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En el hongo hay dos regiones bien diferenciadas ; una que se puede ver a simple vista porque se encuentra sobre la tierra , madera, excrementos de animales etc.. y que es la que vulgarmente se conoce como seta y que los Micológos la denominan Carpoforo, viene a ser el aparato reproductor el hongo y en su interior encontramos las esporas . Estas esporas al caer al suelo y en condiciones determinadas de temperatura y humedad pueden germinar produciendo un filamento llamado primario que si se une con otro filamento da lugar al filamento secundario, al conjunto de estos filamentos se le llama Micelio que es el verdadero hongo, el que nace, crece se reproduce y muere. Para comprender esto diremos que la seta es la flor y el micelio el hongo, el árbol .Todo esto que ahora nos parece tan sencillo no se descubrió hasta el uso en el siglo 18 del microscopio, hasta entonces los hongos eran una especie de vegetales fantasmas ya que aparecían donde menos se pensaba llegando a pensarse en la edad media que se debían a la unión de una gota e agua y un rayo de sol, tan poético como irreal. Con el uso del microscopio se pudo observar la esporas y seguir su desarrollo hasta la formación de un hongo

El tamaño las formas colores olores de las setas son infinitos, los hongos microscópicos son sin duda los mas numerosos se cuentan por centenares de miles y su censo seguramente no se acabara jamás. Estos hongos microscópicos los tenemos a nuestro alrededor, por ejemplo la levadura del pan, el odiun y el mildiu de los vegetales, o en nosotros mismos como la tiña o el pie de atleta . los grandes hongos que recolectamos en el monte son en realidad escasos, no sobrepasaran los 4.000, y es sobre ellos sobre los que vamos a hablar ,el resto, lo dejamos para los especialistas.
Dentro de los macroscopicos vamos a estudiar la s formas mas típicas y de ellas la forma que todos pensamos cuando nos imaginamos una seta.
Una seta tipo tiene las siguientes partes Sombrero, himelio, pie, anillo y volva, vamos a ir viendo cada una e estas partes.

Sombrero: puede ser de lo mas variado, convexo, plano, ovoide, infundibuliforme…En la mayoría de las setas ,mientras son jóvenes, tiene forma hemisférica y conforme pasa el tiempo se va aplanando. El borde el sombrero es importante para la clasificación de una seta. La cutícula es como si diríamos la piel del sombrero, para la clasificacion de las setas es un carácter muy importante a estudiar, nos fijaremos es su tacto, sedosa, seco, terciopelo viscoso…tambien es importante el color pero cuidado porque este puede variar en función de la lluvia o de la edad de la seta, tambien tenemos que fijarnos si en los diversos adornos que puede presentar como escamas o placas.