volver a inicio

volver a generalidades

anillo: es como un collar alrededor el pie que procede e una telilla que recubre a las laminas cuando no estan todavía maduras, tambien nos servira según sea fijo móvil, persistente, doble.. para diferenciar diversos géneros de setas.

volva, a veces difícil de detectar por esta en la parte inferior el pie en cosiones a varios centímetros de la superficie por ello es recomendable cuando no conocemos una seta ayudarnos de un pequeño cuchillo para sacar la seta por completo y valorar la existencia o no de esta especie de membrana que recubre al pie

carne: tenemos que valorar la consistencia blanda en los boletos, firme en las rusulas, leñosa .el olor y el sabor tambien son datos muy importantes para la clasificacion de una seta pueden tener un olor nauseabundo como por ejemplo el falo impúdico, o agradable como la clytocibe odora con olor a anís, o a frutas como la cantharellus lutences, muchas tiene un olor a harina algunas a ajo como la marasmius alliaceus.

el sabor tambien es muy importante tenerlo en cuenta ya que por ejemplo en en extenso mundo de las russulas nos indica cual es comestible y cual no, puede ser un sabor agradable, acre picante….
doble, deslizante, fijo…

        la recolección de las setas.

          siempre que salimos al campo a recoger setas nos deberíamos de preguntar antes donde vamos a ir , cuando, que setas nos vamos a poder encontrar y como las vamos a coger.

donde: partimos de la base de que las setas se encuentran en todas las clases de terrenos y de que hay hongos que tienen preferencia por un tipo de sustrato que es el que le sirve de alimento así como determinados tipos de árboles con los que el hongo se encuentra a gusto  en terrenos arcillosos donde suele asentarse los robles, el haya por los calcáreos el pino por los silícicos y arenosos, el abedul por los húmedos , y así los suelos calcáreos son excelentes para el asiento de los hongos del genero hydnum, los boletus suelen asentar con mas facilidad en terrenos silícicos y graníticos y los géneros lactarius en los arenosos, aunque esto son normas generales, y normalmente lo que nos encontramos en el campo son bosques mixtos con gran variedad de géneros de setas.