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RUSSULA CYANOXANTHA (Carbonera)

Sombrero: de 5 a 15 cm de color muy variable gris- verdoso-violáceo. Pie cilíndrico grueso, blanco y quebradizo. Laminas que la diferencian de otras Russulas por ser flexibles y no romperse fácilmente, blancas y ligeramente decurrentes.
Hábitat: Se puede encontrar en grandes grupos bajo robles , hayas y abedules, mas escasa bajo pinos.
Fructificación: Puede aparecer pronto en junio siendo más abundante en otoño.
Gastronomía: Excelente comestible en platos a la brasa.

Confusión: Con A.Phalloides pero esta última tiene como toda amanita anillo y volva y la carne es fibrosa, no quebradiza.

russula cyanoxantha

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